سنت گلاب گیری کاشان
در این مقاله توضیح مختصری در خصوص سنت گلاب گیری کاشان می خوانیم.
کاشان مهد گلستان‌های محمدی. شهر خوشبوی اردیبهشتی. دیار گل و گلاب ایرانی است .
در واقع اولین چیزی که با شنیدن نام گلاب به ذهن همه ما می‌رسد، گلابگیری کاشان است.
مراسمی که از اوایل اردیبهشت آغاز می‌شود و تا اواسط خرداد ادامه دارد. البته شرایط جوی و آب و هوایی بسیار مؤثر است.
علت این جذابیت این است که گلابگیری به شیوه سنتی صورت می‌پذیرد و این‌گونه است که همه افراد می‌توانند مشارکت داشته باشند.
با رحمان گشت سفری مجازی به مراسم گلابگیری کاشان داشته باشید.
مراحل گلاب گیری کاشان
دیگ‌های بزرگ مسی را به همراه ۳۰ کیلوگرم گل و ۴۰ لیتر آب روی اجاق می‌گذارند.
محل اتصال بین دیگ و تغار با واشر پلاستیکی آب‌بندی می‌شود و تغار با پیچ و مهره به دیگ متصل می‌گردد.
این کار برای هدر نرفتن بخار داخل دیگ است.
پارچ‌های مسی را در آب گذاشته و برای این‌که به سطح آب نیاید، با لوله‌های چدنی مهارش می‌کنند.
نی‌چه آلومینیومی را از یک سمت در دیگ و از سمتی دیگر در پارچ قرار می‌دهند.
آب و بخار گلاب تا قسمت خم شده نی‌چه می‌رود.
ولی پس از قسمت خم شده فقط بخار گلاب به طرف پارچ می‌رود و به خاطر سردی محیط به مایع تبدیل می‌گردد.
حرارت را روی ۹۵ درجه تنظیم می‌کنند.
در تمام مدت شعله آتش یکنواخت و ملایم است زیرا هر چه زمان تقطیر بیشتر باشد، گلاب بهتری به دست می‌آید.
شرکت در مراسم گلابگیری
اگر تاکنون مراسم گلابگیری را از نزدیک مشاهده نکرده‌اید، بدانید که مراسم با شکوهی را از دست داده‌اید.
حداقل برای یک بار هم که شده، در مراسمی که سالانه مردم دنیا را به خود جذب می‌کند، شرکت کنید.
در زمان گلابگیری، اگر بخواهید پس از رسیدن به کاشان محل اقامت خود را مشخص کنید ممکن است برای اقامت ارزان و مناسب در شهر مشکل داشته باشید.
علت این امر آن است که حجم مسافرت‌ها به کاشان در این یک ماه بسیار بسیار زیاد است.
دل را به گلستان‌های محمدی کاشان بسپارید و راهی دیار گل و گلاب شوید.
تور کربلا هوایی ارزان از تهران
جهت رزرو بلیط هواپیما میتوانید از وبسایت فروش رحمان گشت استفاده کنید